2011年11月09日

みかん狩り&柿採り

 今日、幼児組は理事長宅に柿採り、みかん狩りにでかけました。
乳児組は園庭で柿拾いです。

みかんはこんなになりましたよわーい(嬉しい顔)
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柿は昨年、随分枝を降ろしたので、上の方に実がついていて採るのに苦労しましたよexclamation×2
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にじ組ぴかぴか(新しい)
はしごに登って支えてもらいながら採りました。
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そして、みかんを採った後は....ぱくわーい(嬉しい顔)
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外で採りたてみかんは最高exclamation×2
たいよう組ぴかぴか(新しい)
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わかば組ぴかぴか(新しい)
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さすが、わかば、高いところもすいすいと登っていきます。わーい(嬉しい顔)
みかん狩りも上手でした。
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未満児クラスは....
はな組ぴかぴか(新しい)

そら組ぴかぴか(新しい)DSCF0063.JPG
つき組ぴかぴか(新しい)
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思い思いに秋の実りに感謝しながら、柿拾いを楽しんでました。
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2011年10月27日

やきいも会(続き)

 昨日はおやつに、いくえい広場で幼児3クラスで焼き芋を美味しく頂きました。

ぴかぴか(新しい)
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ぴかぴか(新しい)
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ぴかぴか(新しい)
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むらさき芋も今年は植えたので、二色の芋を楽しむことができました。わーい(嬉しい顔)
次回はかきとりをご紹介したいと思いますexclamation×2
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2011年10月26日

やきいも会

 今年も恒例の焼き芋会、子ども達のとったさつまいもを使って実施しました。
放射線量も焼きいも会実施の田んぼで今朝0.10μSv/hという数値でした。

何をするにもまず、子ども達の安全第一です。ただ、過剰すぎるのもいかがなものかと思います。
安全が保障されていれば、子ども達が今しかできないことを極力、体験させたいと考えています。

「園長先生、明日、焼き芋だよねー」と子ども達は前日から焼き芋を楽しみにしていました。
各クラスで籾殻の話等々をして、いざ田んぼへexclamation×2
ぴかぴか(新しい)
まずは、籾殻の上に乗せる藁集めから...
ぴかぴか(新しい)
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ぴかぴか(新しい)
そして、籾殻が燃えているところに芋を乗せていきます。
ぴかぴか(新しい)
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そして、その上に藁を敷き詰め...
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その上に又、もみがらを乗せます。
どうですか。ダイナミックでしょーわーい(嬉しい顔)
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芋が焼けるのは1時間から2時間先。籾殻の上で集合写真。exclamation×2
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焼きあがったいもです。
ぴかぴか(新しい)
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食べているところをお伝えできないのが残念です。明日のブログをお楽しみにexclamation×2
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2011年10月03日

幼児組の栗拾い

 実りの秋ですねーわーい(嬉しい顔)今日は良い天気の中、理事長宅に栗拾いです。
イガをとって、理事長も栗拾いの準備に余念がありません。いつもありがたいですねーわーい(嬉しい顔)
ぴかぴか(新しい)
みて下さい立派な栗でしょーexclamation×2
ぴかぴか(新しい)
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ぴかぴか(新しい)
「こんなに大きいの採ったよーexclamation
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栗拾いをした後は、毎年恒例に理事長先生との記念撮影わーい(嬉しい顔)
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子ども達は一人10個づつ拾いました。「ちゃんととれたかーexclamation&question」心配し、袋の中を確認する理事長でした。  お疲れ様でした。
ぴかぴか(新しい)
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明日はつき組が栗林、はな、そらは園内で栗拾いです。
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2011年09月07日

稲刈り&新米を食べる会

わかば組が昨日、稲刈りをしましたよ。
ぴかぴか(新しい)
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そして今日は、育暎保育園の田んぼで採れたお米で幼児組はおにぎり作りです。
みそ汁の具も幼児組で準備です。
ぴかぴか(新しい)
にじ:もやしの芽とり。
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たいよう:油揚げちぎり
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そしてわかばは...包丁で大根を切りました。
回数を重ねるごとに包丁の使い方が上手になりますねーわーい(嬉しい顔)
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そして出来上がったみそ汁はこちら...
ぴかぴか(新しい)
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美味しかったですよーわーい(嬉しい顔)

そして、そして...おにぎり作り開始exclamation×2
おにぎりの種類は...塩、しゃけ、わかめの3種類です。
ラップの上にご飯をのせて、ぎゅっ、ぎゅっと握っていきます。
自分が食べる分+お代わり分を握ります。
ぴかぴか(新しい)
にじ
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たいようIMG_3210.JPG
わかばDSCF0408.JPG
そして完成品はこちらぴかぴか(新しい)
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そしてとってもうれしいことも...
にじ組に行って、「園長先生のおにぎりないの?」「食べたかったら自分で握るんだよexclamation
」とシビアな声も...次に様子を見に行くと...「園長先生の作ったよexclamation

ぴかぴか(新しい)
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もう涙もんですよ。もうやだ〜(悲しい顔)
なにはともあれ、無事、おにぎりもできて(乳児さんは、給食室で握ってもらいました。)
それでは、食べているところをのぞいてみましょうexclamation×2
ぴかぴか(新しい)はな組
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このほうばりよう、よほど美味しいんですねーわーい(嬉しい顔)
ぴかぴか(新しい)そら組
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ぴかぴか(新しい)つき組IMG_3230.JPG
ぴかぴか(新しい)
にじ組IMG_3463.JPG
ぴかぴか(新しい)たいよう組
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たのしそうですねーわーい(嬉しい顔)
ぴかぴか(新しい)わかば組
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新米は水分が多いので、水はいつもより少なめにして炊くんですよ。
お代わりの荒らしで、もう夕飯もいらないくらいでした。
今後は育暎の新米こしひかり100%が毎日給食に出されますよーexclamation×2
posted by 理事長 at 13:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年08月18日

ゴーヤチャンプル(カレー風味)作り

 今日は、子ども達の植えたゴーヤを使ってのゴーヤチャンプル(カレー風味)作りをしましたよ。
栄養士とも相談して「子ども達でも美味しく食べられる料理ないかなー?」ということで何度かの試作の後、考え出せれたのがカレー風味。

まずはにじ、たいよう、わかばでそれぞれ具材の準備です。

ぴかぴか(新しい)にじ
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にじ組は豆腐ちぎりです。

ぴかぴか(新しい)たいようIMG_2994.JPG
たいよう組は卵を割ってかき混ぜます。卵割り、結構上手でしたexclamation

ぴかぴか(新しい)わかば
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わかば組はメインのゴーヤ。まずはわた取り。そして...
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包丁で上手にゴーヤを切ります。わかばはほんとに包丁使いが上手になりました。わーい(嬉しい顔)

いよいよ、ホールに持ち寄って調理スタートexclamation×2
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まずは豚肉を炒めます。
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次に人参。
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メインのゴーヤ。
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醤油、酒、塩、コショウをを少々。
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そして、豆腐。
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カレーで風味を出して...
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最後は卵を入れて...
ぴかぴか(新しい)
完成わーい(嬉しい顔)
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とっても美味しそうにできました。
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いったっだっきまーすexclamation×2
食べ終わる子ができてきたころ「ゴーヤのお代わりだけいいぞー」と子ども達に声をかけました。
しかし...がく〜(落胆した顔)
しーんexclamation×2
一人きはじめるとぼちぼぼちきはじめ...わかばではちょっと無理をしてか3回目のお代わりの子達も...
ぴかぴか(新しい)
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にじ組でも3回目のお代わりする子も....
ぴかぴか(新しい)
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たいよう組でもちょっと苦手でもお代わりしてくれたのですが、お代わり分がなかなか進まず...
ただ、苦手でもお代わりにくるってことはすごいことですよね。そこんところは誉めてあげたいですよねーわーい(嬉しい顔)
自分達で育てたものを採って食べる。こんな繰り返しが、苦手なものでも食べられるようになったりすることにもつながっていくんですよね。
posted by 理事長 at 13:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年07月19日

ゴーヤの収穫とグルーンカーテン

 今日は、ゴーヤの収穫第一弾exclamationたいよう組のゴーヤが3本程大きくなったので
自分で植えたゴーヤの収穫をしました。
*随時、大きくなったものを収穫していきます。
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はさみで上手に切ります。
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ぴかぴか(新しい)
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ぴかぴか(新しい)
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最後は、抱っこしてゴーヤをひっぱってとったので、残念ながら採っているところの写真は撮れませんでした。もうやだ〜(悲しい顔)
ゴーヤを採った後、ゴーヤの匂いをかいで、なんか複雑な表情をしてましたよ。わーい(嬉しい顔)
家に持ち帰ったら、美味しく調理してあげて下さいねexclamation×2

そして、たいようさんが植えたゴーヤたち....
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こんなに立派なグリーンカーテンになってきましたよわーい(嬉しい顔)

ひらめき
栄養士とも話していたんですが、「子ども達がゴーヤを美味しく食べる調理方法」なんかないですかねーexclamation&question
カレーにいれるとか、カレー粉を入れたチャンプルーにするとか...もし、「これなら子ども達も美味しく食べるexclamation
」という調理方法があったら教えて下さい。わーい(嬉しい顔)
宜しくお願いしますexclamation×2
posted by 理事長 at 11:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年07月12日

とうもろこしの収穫

 幼児組で植えた苗、こんなに大きなとうもろこしになりました。
まずはにじさんの収穫シーンから...
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ぴかぴか(新しい)
たいようさん
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「あっ、おっきいの見つけたexclamation×2
、目がぎんぎらしてます。」
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わかばさん
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ぴかぴか(新しい)
みんな二本づつ収穫しました。
保育園のおやつにもこのとうもろこしがでますよーわーい(嬉しい顔)
わかばさんは帰って来てから、みんなでハイポーズexclamation×2ぴかぴか(新しい)
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数年前でしたが、子ども達が植えたとうもろこしが半分盗られるということがありました。
先日もじゃがいも40株ほどが盗まれ、理事長も「子ども達の野菜が...」と大変怒っていました。
保育園の農園であるということを知っていて、盗る。本当に許せない事です。
今回のじゃがいもの一件で理事長は、畑の周りにフェンスを取り付けました。
今日も、子ども達が畑に到着する前、収穫の準備をしてくれていました。
朝早く、草取りをしてくれていたり、頭の下がる思いです。
ぴかぴか(新しい)
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posted by 理事長 at 13:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年06月28日

じゃがいも掘り

 今日は伸びていたじゃがいも掘りがやっとできました。
はな組からわかば組まで少し暑いくらいでしたが、沢山採れましたよわーい(嬉しい顔)
ぴかぴか(新しい)はな組

いもほりというより「いもさわりかなexclamation&question
」でもこういう体験の積み重ねが大切だと思いますよ。

ぴかぴか(新しい)そら組
*動画撮れなくてすみませんもうやだ〜(悲しい顔)
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去年は触るだけだった、そら組さん(はな組さんからの子)も今回はしっかりいもほりしてましたよ。
ぴかぴか(新しい)つき組


ぴかぴか(新しい)にじ組


ぴかぴか(新しい)たいよう組


ぴかぴか(新しい)わかば組


幼児組はどのクラスもすごい勢いで採ってましたよー。さすがですねーexclamation×2

明日はきょうのじゃがいもを使ってコロッケ作りです。楽しみですねexclamation

残念なお知らせ

今朝ほど、ジャガイモ掘りの準備に畑に行くと、なんど畑の真ん中の40かぶほどが盗られていました。数年前も子ども達が植えたとうもろこしが半分以上盗まれるといことがありました。
絶対に許せない行為です。
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もし育暎畑(牛角前、駐車場横)で不審な人物を見かけたら園までご連絡下さい。
ご協力お願いします。
posted by 理事長 at 13:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年05月24日

幼児組のキャベツを使った料理?

 今日は、今年度初の幼児組調理活動の日。育暎農園で採れた元気なキャベツを使って、キャベツスープ、焼きそばを作りましたよ。
今回は幼児3クラスでキャベツちぎりexclamation×2これから回を重ねるごとに色々な調理にチャレンジしていきます。
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にじ組のキャベツちぎり

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たいよう組のキャベツちぎり

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わかば組のキャベツちぎり

そして、給食の先生が他の具材をもってきてくれて...いざ焼きそばやきーexclamation×2
今回はしょっぱなとういことで、テキヤになりたかった先生達に焼いてもらいました。わーい(嬉しい顔)
ぴかぴか(新しい)

ぴかぴか(新しい)


キャベツスープは今回給食室で作ってもらいました。exclamation
そして、いよいよいただきまーす。
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ひらめき

ひらめき

ひらめき


自分達が関わって作った料理、子ども達にとっては格別の味なんですよーわーい(嬉しい顔)
次回はたぶん、じゃがいも掘りです。お楽しみにexclamation×2
posted by 理事長 at 13:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記