ゴーヤの苗植え（たいよう・わかば）

　今日は、たいよう、わかばそれぞれにゴーヤの苗を植えました。
今年も暑くなりそうな予感。そして節電
節電に一役買うのが、グリーンカーテン。大きくなって欲しいですね
暑い夏、ゴーヤを食べて元気に過ごしたいですね


このゴーヤを全部で４５本植えました
たいようさんです。

そしてわかばさん。

わかさんに聞いてみました。
「夏にゴーヤ入りカレーつくるぞー‼」「全部食べて、お代わりする人ー
」はーいとはいうものの元気のない返事
子ども達はやっぱりゴーヤが苦手
でもみんなで食べると、なんだかんだ言って食べるんですよ
８月の調理で作る予定です

田植え

　毎年恒例の田植えをおこないました。
昨日の夕方の雷雨で田んぼの水かさはそうとう増えていました。子ども達が植えられるか心配してましたが、どうにか植えることができました。

まずは、理事長のしろかきを見学です。


そして、田植え前の集合写真。


田植えの説明を聞いて...

いざ、田んぼへ入水

そうなんです。水も多いのと、粘土質なので、足を取られるんですよ。

そして、田植え



一人、１０本から２０程、植えました。だんだん慣れてきて、手つきも様になってきました。

子ども達が植えた、こしひかりの苗です。



そして、子ども達が植えた、３列。水の中にもぐっているものもありましたが、結構、上手に植える事ができました。
９月に稲刈りして、このお米を使って、おにぎりを作ります。
大きく育って欲しいですね

スイートトマトの苗植え（わかば組）

　久しぶりのブログです。
毎年恒例のスイートトマトの苗植え、今年はわかばさんが２９本植えてくれました。
スイートトマトはミニトマトより一回り以上大きくて、とっても甘いトマトです。

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みかん狩り＆柿採り

　今日、幼児組は理事長宅に柿採り、みかん狩りにでかけました。
乳児組は園庭で柿拾いです。

みかんはこんなになりましたよ


柿は昨年、随分枝を降ろしたので、上の方に実がついていて採るのに苦労しましたよ

にじ組
はしごに登って支えてもらいながら採りました。

そして、みかんを採った後は....ぱく

外で採りたてみかんは最高
たいよう組

わかば組


さすが、わかば、高いところもすいすいと登っていきます。
みかん狩りも上手でした。

未満児クラスは....
はな組

そら組
つき組

思い思いに秋の実りに感謝しながら、柿拾いを楽しんでました。

やきいも会（続き）

　昨日はおやつに、いくえい広場で幼児３クラスで焼き芋を美味しく頂きました。











むらさき芋も今年は植えたので、二色の芋を楽しむことができました。
次回はかきとりをご紹介したいと思います

やきいも会

　今年も恒例の焼き芋会、子ども達のとったさつまいもを使って実施しました。
放射線量も焼きいも会実施の田んぼで今朝0.10μSv/hという数値でした。

何をするにもまず、子ども達の安全第一です。ただ、過剰すぎるのもいかがなものかと思います。
安全が保障されていれば、子ども達が今しかできないことを極力、体験させたいと考えています。

「園長先生、明日、焼き芋だよねー」と子ども達は前日から焼き芋を楽しみにしていました。
各クラスで籾殻の話等々をして、いざ田んぼへ

まずは、籾殻の上に乗せる藁集めから...





そして、籾殻が燃えているところに芋を乗せていきます。




そして、その上に藁を敷き詰め...

その上に又、もみがらを乗せます。
どうですか。ダイナミックでしょー


芋が焼けるのは１時間から２時間先。籾殻の上で集合写真。




焼きあがったいもです。


食べているところをお伝えできないのが残念です。明日のブログをお楽しみに

幼児組の栗拾い

　実りの秋ですねー今日は良い天気の中、理事長宅に栗拾いです。
イガをとって、理事長も栗拾いの準備に余念がありません。いつもありがたいですねー

みて下さい立派な栗でしょー



「こんなに大きいの採ったよー」


栗拾いをした後は、毎年恒例に理事長先生との記念撮影



子ども達は一人１０個づつ拾いました。「ちゃんととれたかー」心配し、袋の中を確認する理事長でした。　　お疲れ様でした。



明日はつき組が栗林、はな、そらは園内で栗拾いです。

稲刈り＆新米を食べる会

わかば組が昨日、稲刈りをしましたよ。




そして今日は、育暎保育園の田んぼで採れたお米で幼児組はおにぎり作りです。
みそ汁の具も幼児組で準備です。

にじ：もやしの芽とり。

たいよう：油揚げちぎり

そしてわかばは...包丁で大根を切りました。
回数を重ねるごとに包丁の使い方が上手になりますねー

そして出来上がったみそ汁はこちら...


美味しかったですよー

そして、そして...おにぎり作り開始
おにぎりの種類は...塩、しゃけ、わかめの３種類です。
ラップの上にご飯をのせて、ぎゅっ、ぎゅっと握っていきます。
自分が食べる分＋お代わり分を握ります。

にじ

たいよう
わかば
そして完成品はこちら

そしてとってもうれしいことも...
にじ組に行って、「園長先生のおにぎりないの？」「食べたかったら自分で握るんだよ
」とシビアな声も...次に様子を見に行くと...「園長先生の作ったよ
」


もう涙もんですよ。
なにはともあれ、無事、おにぎりもできて（乳児さんは、給食室で握ってもらいました。）
それでは、食べているところをのぞいてみましょう
はな組

このほうばりよう、よほど美味しいんですねー
そら組

つき組

にじ組
たいよう組

たのしそうですねー
わかば組


新米は水分が多いので、水はいつもより少なめにして炊くんですよ。
お代わりの荒らしで、もう夕飯もいらないくらいでした。
今後は育暎の新米こしひかり１００％が毎日給食に出されますよー

ゴーヤチャンプル（カレー風味）作り

　今日は、子ども達の植えたゴーヤを使ってのゴーヤチャンプル（カレー風味）作りをしましたよ。
栄養士とも相談して「子ども達でも美味しく食べられる料理ないかなー？」ということで何度かの試作の後、考え出せれたのがカレー風味。

まずはにじ、たいよう、わかばでそれぞれ具材の準備です。

にじ

にじ組は豆腐ちぎりです。

たいよう
たいよう組は卵を割ってかき混ぜます。卵割り、結構上手でした

わかば

わかば組はメインのゴーヤ。まずはわた取り。そして...

包丁で上手にゴーヤを切ります。わかばはほんとに包丁使いが上手になりました。

いよいよ、ホールに持ち寄って調理スタート
�@
まずは豚肉を炒めます。
�A
次に人参。
�B
メインのゴーヤ。
�C
醤油、酒、塩、コショウをを少々。
�D
そして、豆腐。
�E
カレーで風味を出して...
�F
最後は卵を入れて...

完成


とっても美味しそうにできました。

いったっだっきまーす
食べ終わる子ができてきたころ「ゴーヤのお代わりだけいいぞー」と子ども達に声をかけました。
しかし...
しーん
一人きはじめるとぼちぼぼちきはじめ...わかばではちょっと無理をしてか３回目のお代わりの子達も...



にじ組でも３回目のお代わりする子も....


たいよう組でもちょっと苦手でもお代わりしてくれたのですが、お代わり分がなかなか進まず...
ただ、苦手でもお代わりにくるってことはすごいことですよね。そこんところは誉めてあげたいですよねー
自分達で育てたものを採って食べる。こんな繰り返しが、苦手なものでも食べられるようになったりすることにもつながっていくんですよね。

ゴーヤの収穫とグルーンカーテン

　今日は、ゴーヤの収穫第一弾たいよう組のゴーヤが３本程大きくなったので
自分で植えたゴーヤの収穫をしました。
＊随時、大きくなったものを収穫していきます。


はさみで上手に切ります。






最後は、抱っこしてゴーヤをひっぱってとったので、残念ながら採っているところの写真は撮れませんでした。
ゴーヤを採った後、ゴーヤの匂いをかいで、なんか複雑な表情をしてましたよ。
家に持ち帰ったら、美味しく調理してあげて下さいね

そして、たいようさんが植えたゴーヤたち....


こんなに立派なグリーンカーテンになってきましたよ


栄養士とも話していたんですが、「子ども達がゴーヤを美味しく食べる調理方法」なんかないですかねー
カレーにいれるとか、カレー粉を入れたチャンプルーにするとか...もし、「これなら子ども達も美味しく食べる
」という調理方法があったら教えて下さい。
宜しくお願いします